Al via ad Usseglio la XXV edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio, tra mostra mercato, passeggiate guidate, workshop, cene valligiane, musica e spettacoli

Una buona notizia per gli amanti della montagna e gli appassionati della buona tavola: dopo la pausa forzata del 2020, torna finalmente a Usseglio (TO) la Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio, giunta alla sua 25^ edizione. L’evento animerà come da tradizione questo suggestivo borgo storico nei giorni 9,10,11, 17 e 18 luglio. I protagonisti saranno, anche quest’anno, la Toma di Lanzo e i formaggi valligiani, con un assaggio delle altre eccellenze gastronomiche e artigianali del territorio nazionale.

Oltre alla Mostra Mercato, Passeggiate Guidate, Workshop, Cene Valligiane, Musica e Spettacolo. In particolare, in entrambi i weekend, i visitatori troveranno: l’Area COUNTRY VILLAGE - STREET-FOOD, il PERCORSO DEL GUSTO e le DEGUSTAZIONI GUIDATE, per scoprire la Toma di Lanzo e le altre tipicità valligiane, come i formaggi caprini, le confetture, il miele di montagna, il Salame di Turgia, il Lardo e la Mocetta, il tutto abbinato alle birre artigianali e ai migliori vini piemontesi; COOKING SHOW e WORKSHOP TEMATICI. Per i più piccoli: l’ALPEGGIO DIDATTICO “Un’ora da casaro”, per imparare a produrre un Tomino e portarselo a casa a ricordo della giornata; BATTESIMO DELLA SELLA e PASSEGGIATE SUI PONY E A CAVALLO a cura della Scuola di Equitazione “Lo Sperone” di Gassino Torinese; TRUCCABIMBI E GONFIABILI.

Ecco una sintesi dell’ampio programma:

Venerdì 9 Luglio, alle ore 18.00, Inaugurazione con taglio della forma di Toma D.O.P. Alle ore 19.00, Apertura dell’Area “Street Food” presso il Country Village con musica dal vivo. Dalle ore 21.00, Spettacolo musicale-teatrale (evento GRATUITO).

Sabato 10 Luglio, dalle ore 9.30 Mostra Mercato, tra espositori selezionati di formaggi e altre tipicità, di provenienza sia regionale che nazionale. Alle ore 12.30 “Pranzo dell’Amicizia” e, nel pomeriggio, Camminata Guidata intitolata "Le potenzialità del bosco" (partenze alle ore 15.00 e 17.00): un’escursione facile dedicata alla conoscenza del pianoro di Usseglio e delle sue peculiarità. Alle ore 21.00, SERATA DI CABARET.

Domenica 11 Luglio, continua la grande Mostra Mercato. Momenti clou della giornata saranno gli APPUNTAMENTI TEMATICI “A tavola. Formaggi e vini DOP del Piemonte: un matrimonio d’amore” (ore 11.15 e 16.30 presso il “Country-Village”) e le PASSEGGIATE GUIDATE “Alla scoperta delle borgate di Usseglio” (partenze alle ore 10.00 e 14.00): un percorso adatto a tutti tra sentieri, storia, natura e tradizioni (Costo: 5,00 € a persona). Per i più piccoli, Alpeggio Didattico e Giri a Cavallo e sui Pony.

La festa riprende il weekend successivo, nelle giornate di Sabato 17 e Domenica 18. Sabato 17 Luglio sarà la giornata della “FATTORIA IN FIERA”, con protagonisti gli animali da cortile. I visitatori potranno inoltre raggiungere il Lago di Malciaussia grazie alle Navette messe a disposizione per l’evento (partenza ore 10.00 dietro la Torre). Alle ore 12.00 verrà inaugurato il nuovo Alpeggio, con pic-nic sull’aia e la partecipazione di Telecupole in occasione del programma “Obiettivo Agricoltura”. (prenotazione obbligatoria entro l’11 luglio). Alle ore 16.00 verrà inaugurato anche il nuovo allestimento del Museo Civico Alpino “A. Tazzetti”. Si continua alla ore 17.00 con l’Appuntamento “SCRITTORI IN ALTO” presso il Parco della Villa del Conte Cibrario; ospite d’onore sarà Paolo Ruffilli in una conversazione-intervista sulle “cose del mondo” (Ingresso libero; posti limitati. Prenotazione obbligatoria al 351 8080335).

 

Programma altrettanto ricco anche per Domenica 18 Luglio, giornata di chiusura della manifestazione. Alla “FATTORIA IN FIERA” si aggiunge la “17ª Mostra bovina, ovina e caprina di razze alpine”, con esposizione dei capi e tante curiosità sulle tecniche di allevamento. Alle ore 9.00 aprono il grande MERCATO AGRICOLO e quello delle Città Slow. Il pomeriggio prosegue, alle ore 17.00, in compagnia del Maestro Macellaio Bruno Novero, che guiderà una dimostrazione dal vivo su “Come nasce il Salame di Turgia”: i tagli di carne, le spezie, l’impasto e il modo migliore per degustarlo. Seguirà un Assaggio per tutti i presenti. Alle 18.30 si concluderà la giornata con la Premiazione agli allevatori presenti alla “Mostra bovina, ovina e caprina di razza alpina” e con un riconoscimento speciale al “rudun” più originale a cura della Coldiretti di Torino.

Tra le novità di quest’anno vi ricordo che tutti i visitatori potranno usufruire di una speciale Tessera Punti da utilizzare presso gli Stand situati nella Sala delle Eccellenze Valligiane: per ogni 50 euro di spesa gli verrà riconosciuto UN buono SPESA da 10 euro valido per tutta la durata dell'evento. Il buono potrà essere utilizzato presso gli espositori presenti nella sala delle eccellenze valligiane.

Buon divertimento e buona degustazione!