Con DOLCI PORTICI dal 15 marzo via Roma a Torino torna per tre giorni a dedicarsi alle prelibatezze della pasticceria artigianale

Da venerdì 15 a domenica 17 marzo 2024 torna Dolci Portici, l’evento che celebra le eccellenze dolciarie del torinese.

Ideata e organizzata da Fondazione Contrada Torino Onlus, con il sostegno della Camera di commercio di Torino e il patrocinio del Comune di Torino, la manifestazione, giunta alla IV edizione, è un omaggio alla qualità dell’arte dolciaria.

Passeggiando per via Roma nel tratto tra Piazza Castello e Piazza San Carlo, troveremo una trentina di artigiani del cioccolato, maestri nella pasticceria, gelateria, prodotti da forno e distillati. Protagonisti speciali saranno i Maestri del Gusto di Torino e provincia, rappresentanti eccellenti dell’enogastronomia locale.

A Palazzo Birago, sede istituzionale della Camera di commercio, nei tre pomeriggi, sarà possibile partecipare ad approfondimenti tematici, per discutere di qualità, sostenibilità, tradizione e innovazione. Il calendario di incontri, moderati dal giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis, si concluderà ogni giorno con una degustazione guidata, a cura di aziende dolciarie piemontesi e dei Maestri del Gusto di Torino e provincia: al cioccolato, ai gelati e sorbetti e alle colombe pasquali verranno abbinati vini torinesi aromatizzati e passiti, grazie alla collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino.

Tutti gli appuntamenti sono ad accesso libero e gratuito fino ad esaurimento posti, prenotabili su: dolciportici.contradatorino.org

Anche in questa quarta edizione tornano i Dolci tour: itinerari tematici guidati, per scoprire i luoghi e i protagonisti della tradizione dolciaria locale. Un patrimonio di caffè e locali storici, di gioielli architettonici e artistici che Torino custodisce e che Fondazione Contrada intende valorizzare, grazie alla rinnovata collaborazione con l’Associazione Caffè Storici di Torino e del Piemonte e i Maestri del Gusto di Torino e provincia.

Accanto ai quattro percorsi che si snodano tra via Po, Quadrilatero romano, Piazza San Carlo e Piazza Carlo Felice, quest’anno Dolci tour si arricchisce di un quinto percorso, Prelibatezze liberty. Partendo dalle dimore dell’Art Nouveau di Cit Turin, l’itinerario conduce fino a San Donato: il primo insediamento della produzione di cioccolato a Torino, della prima metà dell’Ottocento.

I tour sono gratuiti, con prenotazione obbligatoria su:

http://dolciportici.contradatorino.org/

L’evento, con il sostegno della Camera di commercio di Torino e il patrocinio della Città di Torino, vede coinvolte le associazioni di categoria: CNA Torino, Confartigianato Torino, Casartigiani, Ascom Torino, Confesercenti di Torino e Provincia. Con la collaborazione di Associazione Caffè Storici di Torino e del Piemonte e Associazione Portici e Gallerie di Torino.

Informazioni utili:

Dolci Portici - 4ª edizione

Inaugurazione alla presenza delle istituzioni:

venerdì 15 marzo, ore 12.00

via Roma (Galleria San Federico)

Al termine dei saluti, l’Accademia Carma Dance Studio si esibirà in una performance di ballo a tema “Dolci Portici”.

Date: da venerdì 15 a domenica 17 marzo 2024

via Roma, Palazzo Birago (via Carlo Alberto 16)

Orari: Expo via Roma

venerdì dalle 12:00 alle 22:00

sabato dalle 10:00 alle 24:00

domenica dalle 10:00 alle 19:00

Orari: incontri Palazzo Birago

-da venerdì a domenica: incontri e degustazioni dalle 15.30 alle 18.30

Orari: Dolci Tour

I portici della golosità: ven 15.03 ore 15.30/ sab 16.03 ore 10.30; ore 15.30/dom 17 ore 10.30; ore 15.30,

Antiche botteghe e nuove tradizioni: ven 15.03 ore 15.30/ sab 16.03 ore 10.30; ore 15.30.

Dolcezze reali: ven 15.03 ore 15.30/ sab 16.03 ore 10.30; ore 15.30/dom 17 ore 10.30; ore 15.30.

Artigiani e modernità: ven 15.03 ore 15.30/ sab 16.03 ore 10.30; ore 15.30/dom 17 ore 10.30; ore 15.30.

Prelibatezze liberty: ven 15.03 ore 15.30/ sab 16.03 ore 10.30; ore 15.30.

Info e prenotazioni per Palazzo Birago e Dolci tour: dolciportici.contradatorino.org